~ Mee Goreng ~

~ Mee goreng ~

1 packet mee kuning yang telah dicuci bersih dan ditoskan….

Rencah (bumbu) untuk dikisar

Lada kering (digunting serong dan di rebus lalu buang air dan cuci bersih)

Bawang merah

Bawang putih

Udang kering

(ini adalah asas bumbu untuk memasak mee….macaroni….bee hoon….nasi goreng)

Setelah dikisar halus ditumis dengan minyak secukupnya sehingga garing…..

Bahan segar

Udang

Sotong

Bebola ikan

Hirisan daging

Sayur sawi

taugeh

Setelah rencah sudah garing masukkan daging dan masukkan sedikit air

apabila daging sudah empuk maka masukkan kesemua makanan laut…..masukkan mee kuning….terakhir masukkan sayur….garam secukup rasa…..jika terlihat mee agak mengering maka dimasukkan sedikit air…..

Kami suka mee yang tidak kering sedikit basah…..


Alhamdulillah ini Citarasabuahhati.♥