Chocolate Bottom Banana Squares

Alhamdulillah






Beberapa hari lepas akak nyuruh putri beli pisang berangan 2 sisir....teringin nak cuba bikin kek pisang....


Pagi tadi bikin muffin pisang itu lebih pada citarasa zauji....petang ini bikin Chocolate Botom Banana Square untuk buahhati


Bikin kuih-muih ini memudahkan urusan akak di pagi hari...kerna tak perlu mikir2 nak siapkan apa untuk sarapan....dan buahhati


bawa bekal sarapan ke sekolah....terutama nusaibah...waktu pelajarannya panjang dari 7.30pagi sampai 3ptg....untuk sarapan dirumah


masih awal pagi....tapi di sekolah ada waktu 'sarapan' 15 mins....waktu itulah nusaibah maem bekal kuih...biskut...roti....berbalik pada resepi


kek ini agak mudah sekali....akak tidak gunakan mixer....dan kata buahhati sedapppp...Alhamdulillah


resepi dari blog sis Siti Delima...






Chocolate Bottom Banana Squares


Resipi Olahan : Che CT






Bahan-bahan:


113 gm mentega - dilembutkan


3/4 cawan gula kaster (150gm)


1 biji telur A - dipukul ringan


1 camca teh esen pisang (akak masuk sedikit saja)


1 1/2 cawan (400g) pisang masak - dilecek halus (dihancurin...he3)


1 1/2 cawan ( 225g) tepung gandum/terigu


1 sudu kecil baking powder


1/2 sudu teh baking soda


1/2 sudu teh garam


3 sudu besar serbuk koko


1/2 cawan cip coklat






50 gm coklat masakan






Cara-cara:


1. Dalam mangkuk adunan, pukul mentega dan gula hingga berkrim. Tambah telur, esen vanila, pisang lecek dan pukul sebati.


2. Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan tepung gandum, baking soda, baking powder, dan garam yang tekah diayak kedalam adunan pisang tadi. Dan gaul (aduk) rata.


3. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian sama rata dan 1 adunan ditambah serbuk koko dan gaul rata. Tuang adunan koko kedalam loyang 9 x 13 inci persegi. Ratakan adunan dengan sudu atau spatula getah. Parutkan coklat masakan diatasnya.


4. Tuang baki adunan plain di atas dan dengan perlahan-lahan ratakan adunan dan taburkan dengan cip coklat atasnya.


5. Bakar pada suhu 180'C selama 30 minit atau sehingga lidi sate keluar bersih kek dah masak. Sejukkan sepenuhnya atas rak dawai dan dipotong 4 persegi.






Alhamdulillah mudah sekali....lembut rasanya....apalagi choco yg ditabur diatas....memang disukai buahhati....makan bersama susu sejuk....dan rasanya


irfan dan putri makan dengan ice cream vanila.....ini citarasabuahhati

Soft Banana Cupcake

Bismillah♥

Alhamdulillah...sempat zauji merasa sebelum ke kantor....sarapan pagi hari ini...panas2 dari oven trus ke meja....akak siapkan muffin kecil juga kerna khuatir lambat masak nanti zauji tidak merasa....kasian kalau ke kantor hanya dengan bau muffin saja...he3...resepi mudah dari blog sis Siti Delima pakar masak beliau banyak majalah menggambil resepi beliau....seperti nama resepi ini Soft Banana Cupcake....emang soft = leembut....zauji memang gemar kek pisang berbanding coklat....

akak copas dari blog

Soft Banana Cupcake
Resipi : Anncoo
Di Olah : Che CT

Bahan-bahan :
90 gm minyak jagung / minyak masak
50 gm gula kastor
1 biji telur A - pukul pelahan
125 gm tepung gandum
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil baking soda
4 biji pisang berangan masak - dilecek halus (160gm)
25 gm susu segar / susu cair
1/2 sudu kecil esen pisang (akak letak setitik aja...kerna zauji tidak suka bau pisang tiruan=esen...he3)

Cara-cara : (akak tak gunakan mixer... )
1. Pukul telur dan gula sehingga ringan dan berkrim, anggaran 2-3 minit.
2. Tambahkan susu segar, pisang lecek halus, minyak jagung dan esen pisang dan putar sekejap.
3. Dalam mangkuk lain ayak tepung, baking powder dan baking soda, gaul rata.
4. Masukkan tepung kedalam bahan basah dan kaup balik rata hingga tiada ketulan tepung kelihatan. Jangan digaul terlalu lama, cukup sekadar semua bahan bercampur saja.
5. Sudukan adunan kedalam acuan muffin atau paper cup (setengah lebih dikit acuan paper cup dicuba dulu....kerna adonannya naik ) dan bakar pada suhu 180C selama 20-25 minit atau hingga masak.
6. Setelah masak, sejukkan atas rak dawai sepenuhnya.

Alhamdulillah resepi yang akan selalu dimasak kerna rasanya just nice terutama sekali zauji suka sekali....ini citarasabuahhati

selebihnya disimpan utk minum petang bersama buahhati yg sekarang ini berada di sekolah....