Ikan Siakap goreng Tom Yum
Ikan cuci bersih beri bubuk kunyit dan garam....
Ikan terserah.....pertama kali masak waktu libur fb...ikan siakap....
digoreng garing ketepikan.....
Bumbu..
cili merah, cili padi=cabe rawit terserah berapa level....he3
bawang merah
bawang putih
diuleg/tumbuk
serai/sere dititik/digeprek
daun limau
pes tom yum/ akak guna tom yum kiub
tomato/tomat segar dipotong dadu....
ditumis bumbu dengan minyak sehingga garing masukkan sere, daun limau, tom yum kiub jika perlu nambah air.....garam secukup rasa....akhir sekali masukkan tomat....terserah mahu berkuah dikit atau kering....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan