Alhamdulillah ♥
~Ikan masam manis (sweet & sour)~
1 ekor ikan dicuci bersih....serbuk kunyit dan garam secukup rasa....
lalu digoreng sehingga garing.....
sos nya.....
dihiris....
bawang merah
bawang putih
lada merah
ditumis sehingga layu....
trus dimasukkan thai sos cili....*kalau tidak ada bisa digabungkan
sos tomato dan sos cili.....
diberi sedikit garam secukup rasa.....
air secukupnya tergantung pada kepekatan sos nya.....
bahan hiasan...
tomato segar
nenas
capsicum
dipotong dadu....
dimasukkan apabila sos usah mendidih.....
~Chap Chye~
Bahan-bahannya....
dihiris....
bawang merah
lada merah
ditumbuk
sedikit halia
bawang putih
lalu ditumis semuanya sehingga layu...
masukkan air secukupnya...
sos tiram....
serbuk lada putih...
sedikit garam....
setelah itu masukkan
bebola ikan
crab stick
daging ayam
sotong dll *makanan laut....
terakhir masukkan....
sayur mayur....
carot....
Alhamdulillah resep yang mudah....sewaktu umminya tidak begitu sihat....
citarasabuahhati ♥
ditulis selepas minum tea 23 Rabiulakhir 1432H
Tiada ulasan:
Catat Ulasan