@cah gunung dondong.....resep nasi goreng kampong....repeat telecast kemairn nggak sempat ngpic udah habisssss....he3
Nasi goreng kampong….
Bahan untuk dikisar / (tumbuk…he3)
Bawang merah kecil
Bawang putih
Lada padi (cabe rawit) dan lada hidup (segar) hijau
Udang kering
*kiub ikan bilis (ini optional tapi selalunya ana tak menggunakannya)
Cara memasak….
Panaskan minyak digoreng dulu telur goreng (telur mata (lembu /spore)(kerbau/msia) he3)
Kemudian minyak yang sama goreng ikan bilis sehingga garing dan diangkat.
Lantas dengan minyak bekas goreng ikan bilis dimasukkan bahan kisar dan garam secukup rasa…. tumis sehingga garing….
Setelah bahan garing masukkan kacang panjang……kemudian masukkan nasi ……disebatikan dan masukkan telur sebiji….digoreng lagi…..
Selalunya nasi goreng kampong disajikan dengan sambal belacan (terasi) dan timun….
Menu ini paling popular di Msia….kebanyakkan kedai pasti menjual menu ini….
Bagi yang cerewet…..seperti diri ini….selalunya test drive nasi goreng kampong….jika sedappp baru bisa order makanan lain….♥
dari gubuk di JB 16 Jamidilawal 1432H
dalam cuaca yang Subhanallah panas.....
dengan ditemani segelas es tea lemon....♥
Tiada ulasan:
Catat Ulasan